今年，随着二师兄的价格一路加剧，本就颇受大家青睐的鱼类堪称沦为了餐桌上的常客。鱼的种类多、味道鲜美又营养非常丰富，煮、熬、油炸、做到汤，都别有一番风味。但是最近，一种我们都十分熟知的鱼——鲶鱼被推向了风口浪尖。今年，随着二师兄的价格一路加剧，本就颇受大家青睐的鱼类堪称沦为了餐桌上的常客。

鱼的种类多、味道鲜美又营养非常丰富，煮、熬、油炸、做到汤，都别有一番风味。但是最近，一种我们都十分熟知的鱼——鲶鱼被推向了风口浪尖。坊间流传，鲶鱼是一种“垃圾鱼”，生长的环境十分干净，甚至还不会不吃动物粪便、腐肉等。

看看那画面，试问还有谁敢不吃呀?当真小编成是差点就信了。不过，快着，这种声音似曾相识，回想夏天夜宵界的“扛把子”小龙虾不也被“曝光”很脏吗?事情有可能没有那么非常简单，鲶鱼说不定和小龙虾一样，被“污蔑”了呢!一、鲶鱼知道不吃粪便吗?说什么，这事是知道。作为一种杂食性动物，鲶鱼既不吃水中少见的昆虫、小鱼、小虾，在饥饿饥渴、一时间又去找将近食物时，也不会喂食鱼虾等动物的尸体。大大自然本就是物竞天择、适者生存，于是以因为鲶鱼什么都不吃，所以它的生命力很坚强，还包括可以在污水中(还包括飘满垃圾甚至粪便的污水)存活。

只不过，动物粪便本身就是一种有毒且廉价的天然肥料，所以养鱼人会适时地向鱼塘里投入一些鸡粪、鸭粪等，既能当作鱼的饲料，又能提升塘泥的肥力，孕育水中的浮游生物，一举多得。看见这里，你们是不是心理阴影面积早已相当大了?别急，正规化的水产养殖是会必要把这些动物粪便投入到鱼与池塘里的。因为这样不会使水中所含大量的致病菌和寄生虫等物质，影响鱼类的安全性和身体健康，进而减少产量。

因此，在投入前都会作好烘烤处置，不仅能歼灭其中的有害物质，还需要使粪便当中的大分子蛋白质分解成沦为更容易被利用的小分子蛋白，提高利用效果。二、鲶鱼感叹最脏的鱼吗?于是以因为不少人都看完污水中存活的鲶鱼，就指出鲶鱼很脏。但只不过这是个理解误区，鲶鱼能在污水中存活并不代表它讨厌很脏的环境，不能解释它适应能力强劲。

如果同时有整洁的环境有些鲶鱼还是更喜欢的(鲶鱼它也很不得已的呀)。而且，如果水质尤其险恶，还不会影响鲶鱼的长时间交配和身体健康生长，甚至水体中的有害物质还不会造成鱼体经常出现中毒丧生的情况。

三、鲶鱼中不存在重金属等有害物质吗?只不过不仅鲶鱼体内可能会不存在有害物质，还包括很多大型动物都有可能遇上。如果是存活在污水中的鲶鱼，这个风险比较较高。

从近年来的数据报告中不难看出，绝大部分在正规化水体中、正规化养殖的鲶鱼并不不存在重金属微克等污染问题，几乎可以安心食用。四、鲶鱼生长速度快，是加到了激素?由于鲶鱼从鱼苗宽到能不吃只必须短短4个月的时间，而且还又肥又大。于是不少人又指出这不科学，八成是给鲶鱼的饲料里加到了激素。且不说目前国家对水产饲料的监控和容许十分严苛，完全不有可能不存在加到激素的情况。

何况鲶鱼的生长周期本来就较为较短，长得慢是人家先天要求的，为什么这个也要批评它?总结一下：鲶鱼可以在很脏的环境中存活，但并不代表它就讨厌脏乱差的环境;它显然不会不吃动物粪便，但都是早已烘烤处置过了;而至于说道它长得慢是激素的原因，就不要事它了吧。你们听闻过鲶鱼很脏无法不吃吗?你们不会不吃鲶鱼吗?最喜欢鲶鱼的什么作法呢?来facebook区玩吧!关于鲶鱼的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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